供应瑶柱/干贝半斤

100%实物拍摄,同行中*优惠,新鲜,美味，营养的海产品！ 新鲜特产上市,送礼佳品!可勉费配精美包装!（如有要求可换包装） 备注: 250克起或与其它商品一起订购(单卖此款货需500克起订)量大优惠多多。干贝的功效：适宜脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五 脏亏损之人食用；适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用；适宜高脂 血症，动脉硬化，冠心病者食用；适宜不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用；适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用；适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。 干贝的食用方法：干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。可以做干贝粥，干贝丝蒸蛋，干贝炒丝瓜，或放在骨头汤里一起熬，味道很鲜美．适用量：涨发品每次50～100克。 蒜蓉粉丝元贝做法: 1、元贝用刀对半切开，将贝肉以外的贝壳剪去，洗干净备用。 2、粉丝用水浸软，剪成小段备用。 3、蒜瓣去皮，剁成蒜蓉。姜块去皮，剁成蒜蓉。蒜蓉姜蓉加盐混合后，浇入热油，拌匀备用。 4、将粉丝沥去水分，均匀铺在元贝上，再均匀铺上蒜姜蓉。水烧开后，大火蒸5-6分钟，*后洒上葱粒和少量生抽即可。 元贝驼酪粥的做法1. 大米淘净，在清水中浸泡至发涨，发软，在纱布中沥干；2. 大米放进搅拌器里，加两杯水打成米浆，然后滤出米浆；3. 将米浆放入锅中，倒入一杯水用武火煮沸；4. 加入元贝转文火煨熟；5. 然后一边加入牛奶一边搅拌煮3分钟，关火；6. *后调入盐、糖调味即可。 烹饪时先将干贝洗去杂质，在水中泡软，牛奶不要煮太久，否则营养会丧失许多。 在牛奶中加入谷物类食物，具有生津养胃的功效，而且早上空腹食用，可以加快肠胃对营养的吸收，特别适合胃动力不足的人长期食用。 芙蓉元贝 主料：鸡胸肉250克，鸡蛋清10个，干贝25克，精盐5克，味精5克，脆浆适量。 做法 1、将干贝用温水洗净剥去贝筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼蒸10分钟后，取出待用。 2、把鸡胸肉去皮后，放在猪肉皮上剁成鸡茸，加入精盐、干贝、味精、鸡蛋清拌成糊。 3、用汤匙过油盛鸡茸糊，放进蒸笼蒸10分钟后取出，烧热炒锅，下猪油，候油热至6成时，逐件蘸 脆浆炸至金**捞起，盛上餐盘即成，配上桔油2碟。 特点：此菜色泽金黄，外酥脆，内香嫩。清汤菊花干贝 用料：水发干贝75克、鸡糊150克、蛋清1个、火腿茸15克、豌豆苗5克、味精1克、料酒10克、盐水10克、清汤1000克。 制作:1、取小酒杯24个，抹上大油，将鸡糊放入，抹平，再将发好的干贝掰成小块，捻成扇面形，顺着酒杯边缘斜插一圈，中间撒上火腿茸，放在盘骨， 上笼哈透后，扣入盘中。 2、锅放火上，添入追过的清汤，对入作料，汤沸撇去浮沫，倒入碗内，将菊花干贝放入，上撒豌豆苗即成。 介绍几个以干贝为主料的汤品： 荷花干贝汤： 主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量。 盐、料酒、味精、上汤各适量。 做法： （1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。 （2）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。 （3）在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。 牡丹干贝汤： 主料：鸡糁250克，干贝50克，鲜蘑菇125克，菠菜汁25克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉15克，食红少许，特级清汤1000克。 做法： 1、将蘑菇去蒂洗净，切片泡入清水中；干贝洗净，剥去老肉，盛入碗中，加入料酒和少许清水，上笼蒸30分钟，取出待用。 2、鸡糁一分为二，取其中一份再分为二，一半加入菠菜汁，另一半加入食红，均拌匀，分别装于碗中，蒸熟，制成花瓣和叶子。 3、取一盘，抹上少许猪油，将余下的生鸡糁放中间，顶中央用蘑菇片做花蕊，外围一圈干贝、蘑菇片，安上红花绿叶，即为牡丹花，上笼蒸熟。 4、将清汤入锅中，加入精盐、味精，待烧沸后起锅，装入汤碗中；然后用铲子将蒸熟的牡丹花推入汤碗中，使其浮在上面即可。 提示：注意鸡糁的分配使用，牡丹花入碗动作要轻。 干贝萝卜汤： 主料：白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。 做法： 1.前一天晚上将干贝泡入水中，**天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。 干贝汤： 主料：干贝6个、粉丝30g 〖辅料〗：大葱，胡罗卜各1/2根调料/腌料：酒10g，盐，胡椒 做法： (1) 将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。(2) 粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。(3) 将大葱，胡罗卜切成4～5厘米长的丝。(4) 将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝。(5) 用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后，再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。 干贝冬瓜汤： 主料：冬瓜1000克、干贝5粒辅料：姜2片、热水3杯 〖调料/腌料〗：a：料酒1/2汤匙，清水4汤匙 b：盐1茶匙 做法： 1、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。3、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。 干贝猪肉汤： 主料：干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。 做法：1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。2、猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。3、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。4、注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。适合人群：一般人都能食用。痛风，海鲜过敏不能食用用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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